獅峰龍井好，原因如下：

1. 產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越：獅峰山地處于杭州市區(qū)的西南方向，氣候溫和、水質(zhì)清澈，土壤肥沃，適宜茶樹生長。此外，獅峰山地區(qū)的海拔高度較高，山勢陡峭，茶樹生長在山腰及以上的位置，避免了污染和人工影響，保證了茶葉的純凈性和品質(zhì)。

2. 茶樹品種獨特：獅峰山地區(qū)的茶樹主要是以當?shù)貍鹘y(tǒng)的品種“龍井50號”為基礎進行改良培育而成的，其葉片細嫩、色澤嫩綠，富含茶多酚等營養(yǎng)成分，使得獅峰龍井具有獨特的香氣和口感。

3. 采摘技術(shù)精湛：獅峰龍井的茶葉采摘通常在谷雨前后進行，即春季的三月底到四月初。采摘時要求采用嫩芽或一芽一葉的鮮嫩葉片，經(jīng)過篩選、晾干等多道工序加工精制而成。這種采摘方式可以保證茶葉的嫩度和新鮮度，使得獅峰龍井更加柔軟、清香。