1. 蟲(chóng)屎茶屬于什么茶類

蟲(chóng)屎茶又名“龍珠茶”，系湖南省安化縣的一大特產(chǎn)。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)黑茶，是聞名遐邇的“黑茶之鄉(xiāng)”。湖南城步的苗、瑤、侗族，每年谷雨前后，上山采摘一種當(dāng)?shù)胤Q為“巖茶”的嫩葉，將采回的茶葉在沸水里燙過(guò)，撈起晾至約八成干。然后用一種特制的竹簍，簍底墊上一層干芭蕉葉，把茶葉層層鋪放在內(nèi)。每鋪放五寸厚左右，就均勻?yàn)⒁粚用诇?/p>

2. 蟲(chóng)屎茶是什么茶類

蟲(chóng)屎茶

廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)

蟲(chóng)屎茶又名"龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。

當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起，從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)?，取其蟲(chóng)屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲(chóng)屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲(chóng)屎茶便炮制而成。

3. 蟲(chóng)屎茶的制作方法

是白茶的一種。

蟲(chóng)屎茶是四川少數(shù)民族喜愛(ài)的茶葉品種，說(shuō)到蟲(chóng)屎茶，有些人會(huì)想到臭或者感覺(jué)很惡心。其實(shí)，蟲(chóng)屎茶是一種滋味醇厚，茶香四溢的茶葉，細(xì)細(xì)品來(lái)，別有一番風(fēng)味。蟲(chóng)屎茶屬于特種茶，這種茶葉富含十多種人體所必需的氨基酸以及粗蛋白等，不僅口感好而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種很值得品嘗的茶葉。

4. 蟲(chóng)屎茶介紹

普洱茶也會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。

普洱茶里的蟲(chóng)子有兩種：一種是白色蟲(chóng)子：這個(gè)不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”，它們比較青睞包茶葉的棉紙；我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些陳年普洱的包裝棉紙上有些小洞小眼，這類洞行內(nèi)人管它們叫“蟲(chóng)眼”，就是紙蟲(chóng)造成的，要對(duì)付它們很簡(jiǎn)單，先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶餅放于通風(fēng)透氣且干燥的地方存放，三兩月巡視一下翻動(dòng)一下，不影響茶葉的品質(zhì)；

還有一種灰黑色小蟲(chóng)，這是真正的“茶蟲(chóng)”，這類茶蟲(chóng)很少很難遇到，它們專門(mén)吃茶，愛(ài)好吃茶，而且死后還會(huì)成為茶的一部分，有這種茶蟲(chóng)的茶在湯色、口感、耐泡度等方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，據(jù)說(shuō)還有一種“蟲(chóng)屎茶”（之所以用據(jù)說(shuō)，因?yàn)槲乙矝](méi)見(jiàn)過(guò)）就是這類“茶蟲(chóng)”吃了茶拉出便便制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。

5. 什么是蟲(chóng)屎茶有什么功效

1、投茶量

和沖泡其他的茶葉一樣，泡赤水蟲(chóng)茶也要注意投茶量，一般的茶葉一般是按照1:60的比例來(lái)投茶，不過(guò)，蟲(chóng)屎茶和茶葉不同，它主要是小黑蟲(chóng)的蟲(chóng)屎，是一粒一粒的，我們?cè)谂莩嗨x(chóng)茶的時(shí)候，一般投入十幾粒的蟲(chóng)茶到杯子里面就行。

2、燒水

泡赤水蟲(chóng)茶也是很有講究的，所以，水質(zhì)的選擇也很重要，最好選擇山泉水或者純凈水，如果兩者都沒(méi)有，也可以用自來(lái)水，不過(guò)，自來(lái)水要先放置一晚，因?yàn)樽詠?lái)水里面的氯含量較多，不利于身體健康，放置一夜之后會(huì)更健康。

赤水蟲(chóng)茶怎么泡 赤水蟲(chóng)茶的正確泡法

3、泡茶

接下來(lái)，就可以泡赤水蟲(chóng)茶了，方法很簡(jiǎn)單，直接將燒開(kāi)的水緩緩注入杯子里面就行，注意不要太滿，七分滿就足夠，這樣不好燙傷自己。沖入開(kāi)水之后，記得蓋上杯蓋，燜泡一會(huì)兒，幾分鐘后就可以喝了，赤水蟲(chóng)茶的茶湯非常透亮。