1. 日本出名的茶葉
1.綠茶(綠茶)
綠茶可說是日本茶中最常見的一種,冷熱均可飲用。和碳酸飲料相較之下,喝綠茶健康許多。綠茶色澤澄凈,不過有時(shí)杯底也會(huì)看見留有些許殘?jiān)?/p>
2.麥茶(麥茶)
麥茶為另一種日本茶。夏天時(shí),日本人習(xí)慣喝加冰的麥茶,而冬天時(shí)也會(huì)拿來當(dāng)熱飲喝。顏色呈棕色,喝起來帶有一股濃濃的大麥香氣。
3.焙茶(ほうじ茶)
焙茶是綠茶再經(jīng)烤焙過程后的茶種。焙茶的歷史已十分悠久了,早在1920年代的京都,就有出現(xiàn)這須經(jīng)特殊流程制作的茶。焙茶顏色呈現(xiàn)棕色,能夠品嘗到豐富的烘焙香氣。
4.玄米茶(玄米茶)
玄米茶是在綠茶中加入了糙米一起泡制的茶飲,香氣典雅,色澤呈青綠帶點(diǎn)黃色,有時(shí)在英文中也會(huì)稱玄米茶為“爆米花茶”。
5.抹茶(抹茶)
抹茶是日本最經(jīng)典的傳統(tǒng)綠茶,純正的抹茶,通常只有在正式場(chǎng)合才會(huì)飲用。將抹茶粉參進(jìn)其他食物中,在日本是很常見的事情。比如抹茶口味的巧克力、面條、糕點(diǎn),冰淇淋等等,那是相當(dāng)受歡迎的。
6.烏龍茶(烏龍茶)
烏龍茶源自中國(guó),但在日本也很受歡迎。日本三得利集團(tuán)還多次邀請(qǐng)范冰冰,為自家的黑烏龍茶做過代言。
7.茉莉花茶(ジャスミン茶)
同樣原產(chǎn)自于中國(guó)的茉莉花茶,在日本也是人氣十足。茉莉花茶喝進(jìn)嘴里能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所販賣的瓶裝茉莉花茶,是年輕女性的心頭愛。
8.紅茶(紅茶)
紅茶就是一般西方所喝的紅茶(black tea)。由于茶本身的顏色,中文將它稱為紅茶。
2. 日本有名茶
日本針對(duì)茶葉中三唑磷的最大殘留限量由0.05ppm降低為0.01ppm,在對(duì)其進(jìn)口的茶葉提高關(guān)注的同時(shí),也使中國(guó)輸日茶葉面臨極大的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此,檢驗(yàn)檢疫部門提醒各出口茶葉企業(yè):加強(qiáng)對(duì)茶葉生產(chǎn)工序的控制與優(yōu)化,降低農(nóng)藥殘留的存留量,達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
3. 日本出產(chǎn)什么茶
日本人也是喝茶的。
在日本,人們都喝茶的習(xí)慣。而且對(duì)茶的鐘愛程度,一點(diǎn)也不會(huì)比中國(guó)人熱度低。當(dāng)然,在日本,茶道也是相當(dāng)?shù)牧餍?。中?guó)的茶道在唐代的時(shí)候就十分的流行,那個(gè)時(shí)候人們喝的最多的就是茶點(diǎn)。但是到了明代的時(shí)候,人們開始對(duì)泡茶感到十分的新奇。后來的日本人,就是在茶道的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母牧?,然后培育出來適合日本人特點(diǎn)的茶道。
日本茶道介紹:
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,但內(nèi)容和形式則有別。
日本茶道源自中國(guó)?,F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受,而且通過茶會(huì),學(xué)習(xí)茶禮,陶冶性情,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
4. 日本出名的茶葉品牌
主要產(chǎn)地為靜岡縣、京都府、愛知縣、福岡縣等。靜岡茶的特點(diǎn)在于墨綠的茶色、清新的茶香,以深蒸煎茶聞名。
5. 日本茶葉排名
受國(guó)際維多利亞宣言的影響,日本人如今最喜歡喝的是綠茶。
因?yàn)榫S多利亞宣言中公任的最有營(yíng)養(yǎng)的6種飲料中,綠茶為首,而且是唯一的茶。
6. 日本最貴的茶葉是哪種
你想想日本人的能有多大多長(zhǎng)?14厘米在日本國(guó)內(nèi)已經(jīng)是萬里挑一了,我的也只有15CM
7. 日本有名的茶葉
古代日本人喝綠茶,麥茶
8. 日本什么茶葉有名
日本茶道一般用綠茶、烏龍茶、紅茶。
日本茶道分類:
1、抹茶道,亦叫做茶之湯,使用的是末茶。其飲法是由宋代點(diǎn)茶道演化而來。只是宋代采用團(tuán)茶,還需羅碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
2、煎茶道,是明朝福建的隱元禪師帶到日本的,流派眾多,和目前國(guó)內(nèi)的泡茶方法差不多,就是用鐵壺或茶壺沖泡茶葉,分給茶客喝。
9. 日本哪里盛產(chǎn)茶葉
日本,其2017年總共生產(chǎn)了7.7萬噸茶葉,全球排名第十。 日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事,依照制法和茶葉生長(zhǎng)的位置,細(xì)分出各種名稱的茶來。
日本茶
日本茶是指出產(chǎn)自日本的茶葉,日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事,依照制法和茶葉生長(zhǎng)的位置,細(xì)分出各種名稱的茶來。 而這些茶的香氣、味道、口感又各有不同,喝的場(chǎng)合也有講究。在制作上,中國(guó)綠茶多用炒制殺青,泡出來的茶湯香味突出,茶味濃。日本茶葉多用蒸汽殺青,再在火上揉捻焙干,或者直接在陽(yáng)光下曬干,這樣的茶色保持翠綠,茶湯味道清雅圓潤(rùn)。
中文名
日本茶
產(chǎn)自
日本
類型
茶葉
做法
蒸汽殺青
歷史
茶是日本傳統(tǒng)的大眾化飲料,平均每10人中有8人飲茶。還是在唐朝的時(shí)候,日本僧人最澄在浙江天臺(tái)山留學(xué),回國(guó)時(shí),不僅將天臺(tái)宗帶到日本,還將茶種帶到了京都比睿山。后來的僧人榮西也在天臺(tái)山研習(xí)佛法并修學(xué)茶藝,寫成了著名的《吃茶養(yǎng)生記》,記錄了南宋時(shí)期流行于江浙一帶的制茶過程和點(diǎn)茶法,從而被譽(yù)為日本的“茶祖”。而之后的留學(xué)僧圓爾辯圓帶回了徑山茶的種子,種植在自己的故鄉(xiāng)靜岡縣,茶風(fēng)從此開始流傳。
分類
玉露
作為日本茶中最高級(jí)的茶品,據(jù)說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產(chǎn)玉露,可見對(duì)茶樹要求之高。在發(fā)芽前20天,茶農(nóng)就會(huì)搭起稻草,小心保護(hù)茶樹的頂端,阻擋陽(yáng)光,使得茶樹能長(zhǎng)出柔軟的新芽。將嫩芽采下,以高溫蒸汽殺青后,急速冷卻,再揉成細(xì)長(zhǎng)的茶葉。玉露的澀味較少,反而甘甜柔和,茶湯清澄,有著不食人間煙火的仙氣。
抹茶
抹茶的栽培方式跟玉露一樣,同樣需要在茶芽生長(zhǎng)期間將茶樹遮蓋起來,以防葉綠素流失,增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后直接烘干,接著去除茶柄和莖,再以石臼碾磨成微小細(xì)膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處,也常用作茶道,此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會(huì)以之作為添加的材料。
煎茶
是日本人最常喝的綠茶,產(chǎn)量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽,首先以蒸氣殺青,再揉成細(xì)卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針,好的煎茶色澤墨綠油亮,沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味,茶香清爽,回甘悠長(zhǎng)。一般煎茶的蒸制時(shí)間約為30秒,超過30秒的叫做“深蒸煎茶”,茶葉中的苦澀味道會(huì)比一般煎茶少。
番茶
番茶用的是茶芽以下,葉子較大的部分。此外,除了春天采摘的新葉外,夏秋收采的所有茶葉,不論是茶芽還是較大的葉子,都只能叫做番茶。茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后,在陽(yáng)光下曬干或者是烘干,再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深,因?yàn)槭谴笕~茶,茶味偏濃重,所含咖啡因比玉露少,不會(huì)影響睡眠。
粉茶
粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別,首先選擇的茶芽就有不同,其次抹茶是經(jīng)過石臼碾磨得來的細(xì)幼粉末,而粉茶則是制作煎茶時(shí)所剩余的茶葉碎,比起煎茶來,因?yàn)橐呀?jīng)成粉末狀,故而能更快地出味,在短時(shí)間內(nèi)就可以泡出味道濃郁的綠茶,但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包,或平時(shí)的茶飲。
焙茶
又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散發(fā)出來,這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因?yàn)槌催^,故茶葉呈褐色,苦澀味道已經(jīng)去除,帶有濃濃的煙熏味,暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶,三泡過后香味已經(jīng)走遠(yuǎn),茶湯的滋味也轉(zhuǎn)淡。因?yàn)楸翰枞菀赘≡诓铚砻妫ㄗh用帶有濾網(wǎng)的茶壺沖泡,方便飲用。
玄米茶
將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁,而且一茶一米相映成輝,倒也有趣。在口味上有著炒米香,掩蓋了些茶葉的苦味和澀味,而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受,也方便在家中自己制作,所以在日本乃至整個(gè)亞洲它都是很流行的茶飲。
10. 日本三大茶葉產(chǎn)地
世界三大茶葉產(chǎn)地:亞洲,非洲,南美洲。
一:在亞洲,茶葉產(chǎn)地主要集中在中國(guó)、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國(guó)家,上述的四個(gè)國(guó)家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%。
二:非洲,茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、、烏干達(dá)、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國(guó),這五個(gè)國(guó)家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%。
三:美洲,以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國(guó)家,其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%。
擴(kuò)展資料:
一:亞洲茶區(qū)又可以分為東亞茶區(qū)、南亞茶區(qū)、東南亞茶區(qū)和西亞茶區(qū)。東亞茶區(qū)主要包括日本,茶葉產(chǎn)量為世界第四。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國(guó)和本州東南部。南亞茶區(qū)主要包括印度、斯里蘭卡以及孟加拉國(guó),其中印度茶產(chǎn)量居世界第一。
二:印度茶區(qū)包括北部的阿薩姆茶區(qū)、西孟加拉茶區(qū)以及南部的馬德拉斯和喀拉拉茶區(qū)。斯里蘭卡是一個(gè)熱帶島國(guó),茶園多集中在中部山區(qū),茶葉產(chǎn)量居世界第三,其主要茶區(qū)包括康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉。
三:南美茶區(qū)包括阿根廷、巴西、秘魯、哥倫比亞等國(guó)家,其中阿根廷的產(chǎn)量最多,主要分布在東北部密西奧尼斯山區(qū)。
11. 日本最有名的茶葉
日本除了產(chǎn)制少量的小葉紅茶外,以不發(fā)酵的綠茶為主。有別于中國(guó)以“炒青”為主的龍井、碧螺春等綠茶,日本多為“蒸青”綠茶,如煎茶、玉露、抹茶、玄米茶等。而在靜岡茶、宇治茶、狹山茶這日本三大名茶中,靜岡茶色最美,宇治茶以香味取勝,狹山茶則味最濃,所謂“色數(shù)靜岡,香數(shù)宇治,味數(shù)狹山”是也。
靜岡茶則產(chǎn)于日本最大產(chǎn)茶縣—靜岡縣,茶園面積占了全日本四成以上,茶葉年產(chǎn)量更高達(dá)全日本的二分之一。其實(shí),除了富士宮市,靜岡縣許多地區(qū)都盛產(chǎn)茶葉,并因各地特色不同而分為掛川茶、島田茶、川根茶、金谷茶、奧大井茶等。低海拔地區(qū)出產(chǎn)的茶葉,在制作上有特別處理。為了茶來茶去009靜岡縣是日本最大產(chǎn)茶縣。抑制苦味而加長(zhǎng)了蒸新芽的時(shí)間,稱為“深蒸煎茶”。蒸青時(shí)間為一般煎茶的2~3倍,殺青時(shí)間的延長(zhǎng)主要是為了改善茶葉色香味的品質(zhì)。